 |
| steak ayam |
Bahan:
- 3 lbr Roti tawar tanpa kulit
- 100 ml Susu cair
- 2 siung Bawang putih,cincang halus
- 1/4 bh Bawang bombay,cincang kasar
- 250 gr Ayam giling
- 1 btr Telur
- 25 gr Terigu
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Gula pasir
- 2 sdm Margarine untuk menumis
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 2 btr Telur,kocok lepas
- 150 gr Tepung roti
Cara Membuat:
- Rendam roti tawar dalam susu cair hingga lunak. Lalu remas-remas hingga halus. Sisihkan.
- Panaska margarine,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Angkat,masukkan ke adonan roti,aduk rata.
- Tambahkan ayam giling,telur,terigu,garam,merica bubuk dn gula pasir. Aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata,bentuk-bentuk bulat lonjong.
- Kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- Angkat dan sajikan dengan saus tomat.
Boards:
Kudapan