Bahan:
telur gembung padang
- 4 btr Telur Bebek
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu:
- 3 sdm Kelapa parut
- 3 bh Bawang merah
- 5 bh Cabe merah
- 3 btg Daun bawang,iris halus
- 1 btg Daun seledri,cincang
- 1 sdt Garam
Cara Membuat:
- Campurkan bawang merah,cabe merah dan garam,tumbuk kasar.Sisihkan.
- Kocok telur hingga naik,masukkan campuran cabai dan bawang.Kemudian masukkan kelapa parut,irisan daun bawang,dan daun seledri cincang,aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan,masukkan telur lalu tutup wajan selama kurang lebih 2 menit.Kemudian balikkan telur setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan.Goreng kembali sampai sisi yang satunya berwarna kecoklatan juga.
- Angkat,tiriskan.Potong sesuai selera dan sajikan.
Boards:
Olahan Telur