puding coklat |
- 2 bks Agar-agar bubuk putih
- 800 ml Susu cair
- 100 gr , Dark Cooking Chocolate,disisir
- 50 gr Gula pasir
- 2 btr Kuning telur,dikocok
- 6 btr Putih telur,kocok sampai mengembang
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar,susu cair,dark cooking chocolate dan gula pasir ke dalam panci.Kemudian jerangkan di atas api,masak hingga panas.
- Ambil sedikit adonan, lalu campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas. Masak hingga mendidih. Angkat.
- Siapkan putih telur yang sudah dikocok hingga mengembang. Kemudian tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata,tuangkan ke dalam cetakan bulat. Dinginkan,biarkan hingga membeku /mengeras.
- Sajikan.
Boards:
Aneka Puding