puding coklat
Bahan:
  • 2      bks    Agar-agar bubuk putih
  • 800  ml      Susu cair
  • 100  gr     , Dark Cooking Chocolate,disisir
  • 50    gr       Gula pasir
  • 2      btr      Kuning telur,dikocok
  • 6      btr      Putih telur,kocok sampai mengembang

Cara membuat:
  1. Campurkan agar-agar,susu cair,dark cooking chocolate dan gula pasir ke dalam panci.Kemudian jerangkan di atas api,masak hingga panas.
  2. Ambil sedikit adonan, lalu campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas. Masak hingga mendidih. Angkat.
  3. Siapkan putih telur yang sudah dikocok hingga mengembang. Kemudian tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
  4. Setelah tercampur rata,tuangkan ke dalam cetakan bulat. Dinginkan,biarkan hingga membeku /mengeras.
  5. Sajikan.

Boards:

Leave a Reply