 |
| nugget ayam |
Bahan :
- 500 gr Dada ayam, dicincang halus
- 4 lbr Roti tawar,buang bagian pinggirnya
- 100 ml Air matang
- 2 btr Telur
- 2 btr Telur, kocok hingga berbusa
- 150 gr Tepung roti
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Rendam roti tawar dalam air matang hingga lunak. Peras dan campur dengan daging ayam cincang.
- Tambahkan garam, merica dan telur kemudian aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan setebal 1 cm.
- Panaskan dandang dan kukus adonan hingga matang,angkat.
- Potong adonan menggunakan cetakan dengan bentuk sesuai selera.
- Celupkan cetakan nugget satu persatu ke dalam kocokan telur kemudian lumuri dengan tepung roti hingga rata.
- Panaskan minyak,goreng nugget hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan hangat.
Boards:
Aneka Nugget